来源：新民周刊
近日，深耕食品行业多年的香港锦华集团宣布，旗下香港锦华月饼品牌2024年将以新形象、新思维、新目标全新启航。
5月20日，香港锦华月饼以“势启新篇章，月满香江礼”为主题的中秋逐梦启航活动在香港隆重举办。香港锦华集团总裁、锦华食品董事总经理、锦华食品品牌创始人、广式月饼非遗技艺传承者唐小明先生，香港锦华集团董事品牌创意总监Keith黄伟杰先生，香港铜紫荆星章、太平绅士、香港特别行政区荣誉勋章获得者、香港稻香集团董事长钟伟平先生，香港大学刘洋教授，长江商学院杨淑卿老师，长江商学院广东校友会副会长胡铁钢先生等领导嘉宾共同出席见证。
香港锦华集团唐总在致辞中表示，锦华在香港起家，产品设计、生产、销售全链路运营，从一个非主流品牌，到引领行业潮流新风向，十五年的发展成果是对锦华实力与荣誉的最好印记。2024年香港锦华月饼的全新出发将开启锦华全球化发展的新里程，面对发展新局面，香港锦华有信心更有决心，将更多优秀的产品输出到全球华人乃至全世界消费者，为实现让更多中华美食走向世界贡献力量。
据悉，锦华2009年成立于香港，率先以“锦华月饼”系列产品进军市场，匠心筑梦大湾区。这次香港锦华月饼将带着在行业多年的深耕中学习吸纳到多元的商业模式、博大的文化理念、精深的非遗技术，结合内地文化与香港精神的全新产品理念，打造以100%香港制造为核心竞争力的高势能品牌。
此前，为更好地推进品牌战略部署，开拓新思路、激发创新活力，香港锦华集团与香港稻香集团高层领导们就该项目的战略合作继续深讨发展进行了多场座谈。双方热烈讨论了未来在食品领域的发展新思路、新举措，并就中国烘焙技术及产业发展等方面深入探索，携手打造新业态、拓展新市场。
香港锦华集团唐总表示，品质、品味、品牌是锦华的核心理念，香港锦华月饼要以香港制造的高标准工匠精神，配置国际级专项定制生产设备，采用全球上乘原料，坚持100%香港制造，用精益求精的态度、严谨精巧的工序，匠心制作每一件产品，缔造值得信赖的品牌。
对此，香港稻香集团董事长钟总对香港锦华月饼多年来的发展实力表示赞赏，并就后续双方长期友好战略合作、再创月饼新高峰表达了衷心的期望。
据了解到，在香港锦华集团初创时期，就与香港稻香集团有着良好的合作基础，此次战略合作既是双方过去合作的延续，更是为双方高质量发展释放新活力，开启合作共赢的新篇章。
香港锦华月饼2024年中秋的正式启航，将加快拓展香港锦华迈向世界的发展步伐，期待未来锦华继续探索更多中华传统烘焙文化技艺，再创美食新时代！